woda w miodzie

Dział dla początkujących
marektomala1979
Posty: 796
Rejestracja: 12 mar 2015, 16:58
Lokalizacja: stalowa wola

Re: woda w miodzie

Postautor: marektomala1979 » 21 lip 2018, 21:08

Gryka może mieć do 21% zawartości wody.Ale jak się boisz że może sfermentować to wypożycz osuszacz powietrza. Osuszaj w małym pomieszczeniu do odpowiedniej zawartości wody w miodzie wg.gatunku.
marektomala1979

marcinbzyk
Posty: 598
Rejestracja: 09 lis 2013, 18:56
Lokalizacja: Chotcza

Re: woda w miodzie

Postautor: marcinbzyk » 21 lip 2018, 21:42

Poczekam jeszcze tydzień na razie coś jeszcze noszą tej gryki. Końcówka juz ale jak noszą to trzeba czekać.
Napewno spróbuję z ta farelka i korpusy na krzyż.

marcinbzyk
Posty: 598
Rejestracja: 09 lis 2013, 18:56
Lokalizacja: Chotcza

Re: woda w miodzie

Postautor: marcinbzyk » 21 lip 2018, 21:46

Josh Guth na konferencji w pszczelej pokazywał jak on to robi. Miód w korpusy na to rama z wentylatorki od komputera i 24 h dosuszania.

janusz.szalaj
Posty: 1121
Rejestracja: 15 lut 2015, 15:43

Re: woda w miodzie

Postautor: janusz.szalaj » 21 lip 2018, 22:11

Nigdy nie miałem czystej gryki ,ale dlaczego wirujesz po takich dniach wilgotnych jak były ostatnio .Chyba że musisz .Osobiście bym poczekał aż pogoda się poprawi i dobrze odparują .
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Zapraszam na mój kanał pszczelarski - https://www.youtube.com/channel/UCmXmgI ... x2bCKkeafw
Zapraszam na blog https://pasiekaretro.wordpress.com/

Piotr67
Posty: 961
Rejestracja: 10 lis 2013, 11:03
Lokalizacja: Kłobuck

Re: woda w miodzie

Postautor: Piotr67 » 21 lip 2018, 22:38

marcinbzyk pisze:Josh Guth na konferencji w pszczelej pokazywał jak on to robi. Miód w korpusy na to rama z wentylatorki od komputera i 24 h dosuszania.

Witam
Podobają mi się wasze kombinacje :)
Zapytam z czystej ciekawości, jak czujesz się moralnie sprzedając taki ' miód "
Pozdrawiam

marcinbzyk
Posty: 598
Rejestracja: 09 lis 2013, 18:56
Lokalizacja: Chotcza

Re: woda w miodzie

Postautor: marcinbzyk » 22 lip 2018, 02:57

Moralnie bardzo dobrze ponieważ chce sprzedać pewny miód a nie taki który nieświadomie klient postawi w szafce w kuchni ( najcieplejsze miejsce w mieszkaniu) a potem dzwoni ze mu w słoiku urosło.
Widzisz tu wystarczy aby normy się zmieniły u nas jest łagodnie 20% wody. A o ile dobrze pamiętam Josh mówił ze w Luksemburgu jest 17%, powiedz wirowales kiedyś taki miód? Norma na gryke jest 21%.
I nie rób tu nikomu moralow.

polbart
Posty: 1050
Rejestracja: 15 lis 2013, 03:59
Kontaktowanie:

Re: woda w miodzie

Postautor: polbart » 22 lip 2018, 03:21

GOSTEK BEZ SZKOŁY WYPISUJE PIERDOŁY

marcinbzyk
Posty: 598
Rejestracja: 09 lis 2013, 18:56
Lokalizacja: Chotcza

Re: woda w miodzie

Postautor: marcinbzyk » 22 lip 2018, 10:21

Leszek rozwiń proszę twoja myśl.

Krzysiek
Posty: 25
Rejestracja: 10 lis 2013, 00:31
Lokalizacja: Lubelskie

Re: woda w miodzie

Postautor: Krzysiek » 22 lip 2018, 14:54

Znajomy mi mówił że taki miód który kapał z ramki wystarczy w odstojniku zebrać z góry i przeznaczyć dla siebie.
Czy faktycznie tak jest? Jak zachowuje się podczas zlewania z odstojnika do słoików?
Może wystarczyło by nie zlewać wszystkiego... Sam już nie wiem.

manio:)
Posty: 1676
Rejestracja: 21 gru 2013, 11:51

Re: woda w miodzie

Postautor: manio:) » 22 lip 2018, 15:11

Miód to nie mokre gacie, nie wyschnie od wietrzenia, wręcz przeciwnie jest higroskopijny więc wchłonie wilgoć z powietrza i jego wilgotność wzrośnie. Ewentualne urządzenie do odparowania wody w miodu wyobrażam sobie jako komorę w której panuje podciśnienie , a miód jest przelewany . Pompa próżniowa utrzymuje podciśnienie i odsysa wydzielającą się parę wodną. To zagadnienie z fizyki na poziomie szkoły podstawowej, ale Polbart jako inżynier po Politechnice , wie co pisze. Nie wszystko co w internecie to prawda.
Ciężar właściwy miodu wynosi 1,35 do 1,45 g/cm3 , czyli jest cięższy od wody, oznacza to ,że w odstojniku miód może się rozwarstwiać i też lżejszy o większej zawartości wody gromadzi się u góry . Ale nigdy tego nie sprawdzałem. Jest to jednak bardziej prawdopodobne niż zabieg "wietrzenia gaci".

Awatar użytkownika
dudi
Posty: 2055
Rejestracja: 06 lis 2013, 21:57
Lokalizacja: Lubelskie

Re: woda w miodzie

Postautor: dudi » 22 lip 2018, 18:14

Manio, tutaj się z Toba nie zgodzę. Śmiem twierdzić, że wszystko zależy od pomieszczenia w którym się przechowuje miód.
Ja zawsze trzymam miód w odstojnikach, przykrytycgh ścierką kilka dni. W tym roku stoi nawet tydzień i dłużej.
Nie tak dawno niektórzy próbowali to wyśmiać, bo miód jest higroskopijny i wciąga wilgoć więc wg nich miód powinien mieć większą zawartość wody jak po wirowaniu. Dyskusja dotyczyła nawet nie dokręcania nakrętki na słoiku bo prawdopodobnie tamtedy tez wciąga wilgoć. Jeden zmierzył zawartość wody w 2 słoikach, jeden dokręcił drugi nie. Miał mi udowodnić że ten niedokręcony bedzie miał więcej wody. Do dziś do dyskusji nie powrócił.
Wg mnie G prawda że ciągnie wilgoć. A jeżeli już to musi to być naprawdę duuuuża wilgotność.

Zawsze miód mam duuużo gęściejszy przy rozlewaniu w słoiki jak przy wirowaniu.

Beeman
Posty: 77
Rejestracja: 10 lut 2018, 02:13

Re: woda w miodzie

Postautor: Beeman » 22 lip 2018, 19:20

Witam. Tutaj zgodze sie z Dudim. Jak nie umyje miodarki odrazu po miodobraniu to na stepnego dnia wyglada jak pomalowana lakierem bezbarwnym. Miodarka stoi w pomieszczeniu klimatyzowanym, 22C/53%.

manio:)
Posty: 1676
Rejestracja: 21 gru 2013, 11:51

Re: woda w miodzie

Postautor: manio:) » 22 lip 2018, 22:10

dudi pisze:Zawsze miód mam duuużo gęściejszy przy rozlewaniu w słoiki jak przy wirowaniu.

nadal się nie zgadzamy :) Fizyka jest nieubłagana , zwyczajnie jak miód postoi to ostygnie ( gęstość zależy od temperatury) i zaczyna się krystalizacja . Rzepak często nawet stożka nie robi i nie skrzypi przy nalewaniu , a po trzech dniach zbieleje i szybko trzeba rozlewać , póki płynie. Z całą pewnością nie zgęstniał w wyniku odparowania wody . Miód jest higroskopijny , ale przecież nie chłonie wody całą swoją objętością , tylko cieniutka warstwą powierzchniową. Łatwe do zaobserwowania i nie wymyśliłem tego , to wiedza ogólnie dostępna do wygooglowania.
https://pasieka24.pl/index.php/pasieka- ... enia-miodu

Awatar użytkownika
dudi
Posty: 2055
Rejestracja: 06 lis 2013, 21:57
Lokalizacja: Lubelskie

Re: woda w miodzie

Postautor: dudi » 22 lip 2018, 22:42

Manio, stygnięcie stygnieciem, zgadzam się, ale często miewam tak że korpusy stoją i czekają na odwirowane w kolejce. Czyli maja temperaturę pomieszczenia w którym stoją odstojniki.

manio:)
Posty: 1676
Rejestracja: 21 gru 2013, 11:51

Re: woda w miodzie

Postautor: manio:) » 22 lip 2018, 22:48

To niech każdy zostanie przy swoim . Mój miód tak się nie osuszy , może Twój , może zachodzą jakieś przemiany enzymatyczne , skoro nie temperatura ? W każdym razie tak mnie uczono :) i nie ustąpię :)

PawelKS3
Posty: 372
Rejestracja: 15 gru 2013, 18:59
Lokalizacja: Ostrowiec Świętokrzyski

Re: woda w miodzie

Postautor: PawelKS3 » 22 lip 2018, 23:32

Manio ma rację, miód stygnie i pomału krystalizuje i dlatego wydaje się gęściejszy. Żadnego przykrywania ściereczką nie potrzeba stosować, to nie pomaga a zaszkodzić może.

Awatar użytkownika
dudi
Posty: 2055
Rejestracja: 06 lis 2013, 21:57
Lokalizacja: Lubelskie

Re: woda w miodzie

Postautor: dudi » 23 lip 2018, 07:35

Od lat przykrywam i tak stoi w odstojniki. Nigdy nie zaszkodziło. Jak pisałem wcześniej, u mnie temperaturę pomieszczenia uzyskuje jeszcze przed odwirowanem.

marcinbzyk
Posty: 598
Rejestracja: 09 lis 2013, 18:56
Lokalizacja: Chotcza

Re: woda w miodzie

Postautor: marcinbzyk » 23 lip 2018, 08:16


PawelKS3
Posty: 372
Rejestracja: 15 gru 2013, 18:59
Lokalizacja: Ostrowiec Świętokrzyski

Re: woda w miodzie

Postautor: PawelKS3 » 23 lip 2018, 08:53

dudi pisze:Od lat przykrywam i tak stoi w odstojniki. Nigdy nie zaszkodziło. Jak pisałem wcześniej, u mnie temperaturę pomieszczenia uzyskuje jeszcze przed odwirowanem.

Każdy ma swoje sposoby i przyzwyczajenia. Ja od razu szczelnie zamykam, tak zacząłem robić od początku i tak mi zostało. Pozdrawiam

marektomala1979
Posty: 796
Rejestracja: 12 mar 2015, 16:58
Lokalizacja: stalowa wola

Re: woda w miodzie

Postautor: marektomala1979 » 23 lip 2018, 13:33

Moja gryka po wywirowaniu ma 17,5 %
marektomala1979


Wróć do „Jak rozpocząć pszczelarzenie”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 4 gości